Istituto Alberghiero di Otranto; riparte da oggi la terza edizione del corso saperi e sapori

Ripartono da oggi 10 novembre le lezioni a cadenza settimanale del corso di cucina per adulti giunto alla sua terza edizione. Location l’istituto alberghiero di Itranto, sito in via martiri Schito nei pressi del Porto a Otranto. Promotore del progetto il dirigente dell’Istituto Alberghiero di OTRANTO prof. Luigi Martano. Il dirigente ,uomo di cultura grande divulgatore dei saperi e sapori salentini, è soddisfatto di questo nuovo percorso che si conuiga con i tanti progetti che a 360 gradi ha adottato l’istituo alberghiero di Otranto, scuola lo ricordiamo che ha avuto uno dei primati del Salento in quanto a iscrizioni per l’anno scolastico in corso. Da questo pomeriggio alle 15 i corsisti incontreranno i docenti che terranno il corso, dopo una breve presentazione di tutto il percorso formativo, della durata di 40 ore totali e che al termine rilascerà certficazione di competenza valide in tutta la puglia. Come già accaduto nei corsi precendti, i corsisti si appresteranno a preparare diversi menu,e alla fine tutti insieme condivideranno la tavola, poichè saranno loro stessi a consumare i pasti preparati. Noi della redazione di Salento Donna auguriamo buon inizio,e come si dice in questi casi Buon appetito!

Maria De Giovanni