Una mela al giorno

Virtu’ e proprietà delle mele

molte sono le virtu’ e le leggende che si intrecciano attorno alla mela, a partire dalla prima più famosa di Adamo ed Eva, a Paride e alla bella Elena.

Ma al di là delle leggende, la mela è un vero e proprio farmaco naturale, valido alleato nel prevenire patologie e disturbi.

È’ priva di grassi e proteine e apporta pochissimi zuccheri; è  ricchissima di sali minerali e vitamine; l’acido citrico e l’acido malico presenti favoriscono la digestione e lasciano inalterata l’acidità dell’apparato digerente. È’ indicata per i diabetici, combatte il colesterolo cattivo e aiuta quello buono grazie alla pectina, è stato inoltre confermato il ruolo decisivo della quercetina un potente antiossidante presente nel frutto, utile nella lotta contro le malattie neurodegenerative. Mai un proverbio fu più vero: Una mela al giorno toglie il medico di torno.

Maria De Giovanni